Пивной тур в Брюссель

Предыдущая
Следующая

Чего я ждал от города, являющегося столицей Европейского союза? Чопорности, официоза, смертной скуки. Почему у меня никогда не возникало даже тени желания посетить его? Может быть, потому, что само его название у меня ассоциировалось только с нелюбимой брюссельской капустой, а возможность лицезреть знаменитого писающего мальчика не вызывала живого отклика и интереса в моей душе.

Поэтому известие о том, что вскоре предстоит поездка в этот город, да еще и в рамках пивного тура, меня изначально не обрадовало и даже озадачило. Бельгия и… пиво? Пришлось срочно вооружиться путеводителями и заглянуть в интернет. Скоро открытия посыпались на меня одно за другим.

О пиве и не только

Во-первых, Брюссель, как выяснилось, не просто интересный, а фантастически привлекательный город. Во-вторых, Бельгия оказалась пивной страной. В-третьих, не просто пивной, а вполне способной поспорить в этом отношении и с Германией, и с Чехией, и с Англией.

Причем как с каждой из этих стран по отдельности, так и со всеми сразу. Знаете ли вы, что специалисты и любители до сих пор не могут решить, сколько же сортов пенного напитка существует в Бельгии? По разным оценкам, их от 400 до 2000.

Знаете ли вы, что только здесь благодаря особому микроклимату возможно производство пива без дрожжей? Известный даже в России ламбик забраживается спонтанно и самостоятельно, потому что сам воздух Бельгии содержит в себе 83 вида уникальных дрожжевых бактерий, которых нет больше нигде.

Знаете ли вы, что только Бельгия может похвастаться огромным разнообразием видов пивных бутылок и бокалов? Пиво разливают и в крошечные сувенирные бутылочки, и в огромные пятнадцатилитровые емкости под названием «Навуходоносор». А из чего только его не пьют: из обычных кружек и изящных бокалов, из мензурок и стеклянных рогов, из маленьких рюмочек и солидных кубков.

Но главное, ради чего стоит ехать в Бельгию и Брюссель любому, кто хоть чуточку любит пиво, — это удивительное и неповторимое место под названием «Делириум кафе» (Delirium Café).

2400 сортов пива в одном месте

Если бы существовал пивной рай, то он был бы именно тут: в двух минутах ходьбы от центральной площади Брюсселя Гран-Плас, в неприметном тупиковом переулке Эмпас-де-ла-Фиделите.

Над дверью висит жизнерадостная вывеска с розовым слоном и кривой надписью «Delirium Café». Вы обязательно будете проходить мимо него, если решите взглянуть на еще одну писающую достопримечательность города — на этот раз девочку.

Но пока этому замечательному месту статус «пивного рая на земле» не присвоили. Хотя в «Книгу рекордов Гиннеса» уже занесли. Пивное меню этого заведения представляет собой увесистый 300-страничный фолиант, в котором перечислено около 2400 сортов пива. Да-да! Вы прочитали верно — две тысячи четыреста сортов пива. Из них около 2000 всегда есть в наличии. Что же ждет вас внутри?

Интерьер «Делириум кафе»

Уже с порога становится ясно, что вы попали в необычное место. Залов здесь несколько. Постоянно открыты те, что расположены на первом этаже и в подвале. Есть еще зал на втором этаже, практически не посещаемый туристами и предлагающий уникальные сорта разливного пива. Но периодически его закрывают, во время моей поездки именно так и случилось.

Интересен и необычен зал в подвале. В него можно попасть, спустившись по лесенке мимо имитации пивных чанов. Открыв дверь, вы попадете в странное место. По полутемному залу расставлены огромные бочки — они заменяют столы.

Стены оклеены купюрами из разных уголков мира с подписями посетителей. На колоннах яркие рекламные плакаты, а весь потолок покрыт подносами с эмблемами различных сортов пива.

Барная стойка небольшая, за ней высится пирамида пивных кружек и стаканов всех мыслимых форм и размеров. В стеклянной витрине ждут покупателей сувениры с символикой кафе: ярко-розовые шапки со слоновьим хоботом и ушами, футболки со смешными надписями, бокалы.

Следующее, на что обращаешь внимание, — это люди. За барной стойкой вас будут ждать несколько барменов, с легкостью общающихся минимум на пяти европейских языках, правда, русского в их арсенале нет.

Более того, они еще и о большинстве представленных в меню сортах пива расскажут. И если вы попросите то, чего в данный момент нет, с легкостью предложат подходящую по вкусу замену.

А чтобы убедиться в том, что предложенный вариант устроит вас на все 100%, обязательно сначала бесплатно нальют чуть-чуть, на пробу.

Даже в утренние часы в баре много посетителей. Они тоже необычны и интересны. Именно здесь я встретил веселого пожилого ирландца бельгийского происхождения, проживающего в Италии. Он был весел, пьян и похож на маленького гнома.

В уголке барной стойки сидел серьезный и представительный афроевропеец в дорогущем костюме и медленно смаковал свою единственную кружку пива. Сюда приходят на свидания романтичные юноши и гламурные девушки, пьют пиво и, наверное, говорят о любви. Здесь же можно встретить и семейную пару вместе с парой детишек, примостившихся за бочкой-столом. Представьте, какой разноязыкий гомон царит в этом месте!

Пиво

Главное действующее лицо — это конечно, пиво! Его много. Оно разное. Оно способно потрясти самое богатое воображение. Вы когда-нибудь пили пиво из Анголы или Боливии? А представляете себе, каково на вкус манговое или кокосовое? Слышали про самое крепкое в мире пиво «Тактический ядерный пингвин» или стаут «Маленький помощник Санты»?

Конечно, попробовать даже десятую часть всего представленного ассортимента за один визит не удастся никому. Но и за пару часов можно сделать несколько удивительных пивных открытий.

Любите яркий и выраженный хмельной вкус, золотистый цвет, крепкую пену и цветочное послевкусие? Попробуйте пиво «Rulles». Его рекомендовал бармен, когда не нашел для меня хорошего индийского светлого эля (IPA). Хотите чего-нибудь необычного? «Cookie Beer» с пряным ароматом корицы, имбиря и вкусом свежеиспеченного печенья. Хотите истинно бельгийского? Закажите «Leffe» или «Kastel».

При этом нужно заметить, что удовольствие попить пивка в «Делириум кафе» не из дешевых. Средняя цена — около 3–4 евро за 0,33 л (около 120–160 рублей). Но атмосфера, ассортимент и уникальность того стоят. Я покидал это место с легким ощущением досады, но и радости. Досады от того, что на посещение Брюсселя у меня было лишь пять часов. И радости от встречи с необычным животным — веселым розовым бельгийским слоном.

Ник, 10.02.2014
Поделиться в соц. сетях